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Für Hungrige 1025 Kalorien für 7,99 Dollar

Wer authentisch frühstücken will, geht am besten zu Bob Evans, der Restaurantkette aus Ohio mit 579 Filialen an der Ostküste:

Am Nachbartisch sitzen graublau gelockte Ladys in kurzen Hosen, Turnschuhen und Tennissocken: Standard-Outfit von US-Rentnern. Wer hier Kalorien zählen will, hat viel zu tun. Die 1025-Kalorien-Platte Farmer’s Choice für 7,99 Dollar: zwei Eier, Speck, Bratkartoffeln und zwei dicke Pfannkuchen mit Ahornsirup. „Noch etwas Kaffee, Honey?“

Serviererin Valerie (Foto mit Restaurant-Manager Eric) schenkt für 1,49 Dollar nach bis zum Abwinken. Schließlich geht’s um ihr Trinkgeld – 10 bis 15 Prozent sollte man in US-Restaurants zahlen, denn die Bedienung lebt davon, bekommt nur ein kleines Grundgehalt. Infos: www.bobevans.com.